东北菜里蒸肥肉怎么做 - 考驾照网
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东北菜里蒸肥肉怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-10-04 00:00

原料：五花肉或肘子肉、葱、姜、大料粉、花椒面、酱油、老抽、料酒；

做法：

五花肉或肘子肉刮洗干净，放葱姜煮成六成熟；待凉后切成0.5厘米厚、2、5寸长的片码在碗底，放大料粉少许，花椒面少许，葱花、姜片适量，撒上一品鲜酱油，老抽一点；料酒上火蒸至少30分钟，翻在盘子里即可。

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