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米有霉味怎么办还能吃吗

来源：考驾照网更新时间：2020-11-04 00:00

米有霉味不能吃。大米在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生“黄曲霉菌”。霉变的大米不要吃，因为其中的黄曲霉素一则洗不掉，二则经高温煮沸也无法去除。食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大，但长期食用无疑会致癌。

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