外面鸡蛋,里面嫩豆腐的菜叫嫩豆腐鸡蛋。
食材:嫩豆腐,鸡蛋,盐,番茄酱;
步骤:
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1、在不粘锅里放点油,然后放豆腐,稍煎片刻;
2、将鸡蛋打散;
3、将蛋液淋入锅内;
4、到鸡蛋凝固,稍煎片刻就可以了,上碟后再淋上一点点番茄酱,酸酸甜甜的,开胃又营养。
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