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小米糖是怎样做的

来源：考驾照网更新时间：2020-07-04 00:00

材料：米花、白糖、油、花生米、葡萄干、黑芝麻。

做法：

开火将锅加热，倒入少许油，握着锅柄晃动，使油均匀地挂在锅壁上。将白糖倒入锅中，加入少许水不断搅拌，将火调至最小慢慢熬制。待糖液由翻大泡转至翻小泡，颜色变黄即可。将爆好的米花倒入锅中，快速翻炒使其均匀的沾上糖液，再加入花生米、葡萄干等继续翻炒均匀。装入容器中定型放凉，切块即可。

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