过期的糖可以溶解后放在酒瓶里用来诱捕蟑螂,配合其他材料熏制腌腊制品,可以用作生产酒精的原料或辅助于其他物质充当燃料。
糖属于化合物,糖类物质是多羟基的醛类或酮类化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上,由于其由碳、氢、氧元素构成,在化学式的表现上类似于"碳"与"水"聚合,故又称之为碳水化合物。
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