微乳化技术是一种全新的技术,它是由Hoar和Schulman1943年发现的,并于1959年将油-水-表面活性剂-助表面活性剂形成的均相体系正式定名为微乳液(microemulsion)。根据表面活性剂性质和微乳液组成的不同,微乳液可呈现为水包油和油包水两种类型。
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