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正文
1、食材：面粉500g、可可粉100g、酵母适量、水适量。
2、将发酵好的面团揉光滑后切剂子。
3、再用手揉园，捏出蘑菇大小的形状（中间稍厚）这是捏好的反面。
4、准备好一点可可粉，每个模胚上都抹上一层可可粉。
5、再捏好的反面。
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4、准备好一点可可粉，每个模胚上都抹上一层可可粉。
5、再准备一小块面团做蘑菇馒头的腿，揉切成小小的剂子。
6、锅里开水后，馒头上锅蒸15分钟左右，关火再虚蒸3~5分钟，取出馒头在背面用筷子扎一个小洞，把蘑菇柄放进去即可。