钾肥的用量过多,会影响甘蔗的品质,令甘蔗的纤维增加,出现咸味。一般每亩硫酸钾控制在16公斤左右,而适度增施磷肥,会促进甘蔗早期糖分积累提高糖分,提高质量,使甘蔗清甜爽口,一般每亩施入过磷酸钙为100至150公斤。如果植地含其他的无机盐份过高,也会影响甘蔗的风味。
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