1、用炒锅把西红柿鸡蛋卤做好,成盘待用,在上面撒上点香菜。用武火烧水,至水沸以后,改用中火,放入手擀面,等水煮沸后再加入凉水,加三次凉水后至沸腾,可以出锅食用了。
2、盛好的面条上面浇上西红柿鸡蛋卤,一碗色泽鲜艳,香气诱人的西红柿鸡蛋打卤手擀面即成。
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