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正文
15-30分钟。
1、微波炉：粽子置于加盖器中，撒少量水于粽叶上，上高火加热3分钟即熟。
2、水煮：粽子放入沸水中，水位浸没粽子，待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。
3、锅蒸：粽子置于笼屉上，隔水蒸20分钟即熟。
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粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。粽即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称角黍。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。