根据化学理论, 盐的成分是氯化钠,雪的成分是水。氯化钠是极溶于水的化学物质。 氯化钠溶于水后生成氯化钠水溶液,氯化钠溶液其中含有钠离子和氯离子。 当水要结冰时,因为有氯离子和钠离子的存在,氯离子和钠离子会破坏水的结晶网状结构,使水难以结冰。 也就是说,洒盐有利于雪的融化。
由于盐水会对公路造成侵蚀,目前多个国家已经不允许采用撒盐化雪的方式,而采用化雪剂来融化积雪。
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