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举例：
1、泡椒凤爪：是起源于重庆的民间独特美食，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。具有开胃生津、解决口淡、促进血液循环的功效。
2、糖醋里脊：是经典传统名菜之一。以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜醋里脊：是经典传统名菜之一。以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开，尤其适合口淡的人食用。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。
3、麻婆豆腐：是传统名菜之一，属于川菜。主要材料有豆腐、牛肉末、辣椒、花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了
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