苹果为北方地区的代表果树,因为苹果树适宜生长在中性的土壤中,而广东地区的土质皆为酸性土壤。再者就是气候的问题,苹果树喜冷凉干燥、日照充足的气候条件。而广东地区的温度较高,不能给苹果树提供充足的休眠时间,雨季长,湿度大,雨天多而阳光少,不适宜苹果的着色及膨大发育。4至10月的平均气温过高,花芽分化快、果实生长迅速,不耐长途运输及贮藏。昼夜温差小也不利于差色,所以广东地区不适宜栽培苹果树。
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