莲子煮不烂能吃吗 - 考驾照网
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莲子煮不烂能吃吗

来源：考驾照网更新时间：2020-11-12 00:00

莲子煮不烂是可以吃的

莲子中的主要成分是淀粉、维生素、蛋白质以及多种微量元素等，即使煮不烂也不会产生有毒物质，因此仍然是可以食用的，但若是莲子没有煮烂的话，其质地会比较坚硬，且其中的营养成分也没有完全析出，食用口感和营养价值都比较差。

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