春笋烧肉的做法和配方 - 考驾照网
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春笋烧肉的做法和配方

来源：考驾照网更新时间：2021-05-06 12:31

　　1、主料：春笋、五花肉、葱、姜。

　　2、调料：白糖、酱油、料酒、鸡精。

　　3、将五花肉洗净切块，春笋去皮后切滚刀块。

　　4、锅内热油，下白糖，小火炒出糖色，下入五花肉，快速翻炒使其均匀上色。

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　　5、淋入料酒，放适量酱油和开水，水开后撇去浮沫，放入姜葱，改小火烧四十分钟。

　　6、下入春笋，调入鸡精，再烧十分钟即可。

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