柿子是产自国内的浆果类水果,味鲜多汁,富含大量的糖分和蛋白质,以及粗纤维,具有润肺化痰、健脾益胃的效果,是老少咸宜的水果,但不能多吃,也不能空腹吃,更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸,树胶和果胶,鞣酸在胃内经胃酸的作用,就会沉淀凝结成块留在胃中,形成胃柿结石。胃柿结石会愈结愈牢,不易粉碎,会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可引起胃穿孔。
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