1、食材准备:400克牛肉馅、10ML酱油、10克胡椒粉、10克姜末、10克葱末、100克胡萝卜、500ML水、10克盐、5ML香油、500克面粉。
2、胡萝卜切碎,面粉加水和成面团,发酵20分钟,将牛肉馅放入胡萝卜碎、葱,姜末、酱油、香油、胡椒粉搅拌均匀。
3、将面团搓成长条,切成均等的小剂子,擀成面皮,放入馅料,包成饺子。锅中加水烧开,放入饺子煮熟即可。
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