糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分,因此糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效,可用于治疗虚寒性胃痛、十二指肠溃疡等疾病。糯米有消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。
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