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龙井茶属于绿茶。 其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮。龙井茶所具有的功效：
1、抵抗癌细胞：龙井茶中含有百分之十五的儿茶素。有效帮助人们抑制血管的老化，最终净化血液摆脱癌症。
2、抗氧化防衰老：龙井茶里面含有的特殊营养成分具有抗氧化防衰老的作用。
3、减肥润颜：龙井茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，其中含有的咖啡碱及肌醇和叶酸，能够帮助人们调节脂肪代谢。
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4、提高皮肤的抗氧化能力：龙井茶对皮肤的最大好处便是可以提高皮肤的抗氧化能力。
5、延年益寿：龙井茶含有丰富的儿茶素、胡萝卜素以及各种维他命，而这些物质能够帮助人体清除自由基，从而达到延缓缓衰老的作用。
6、缓解压力：龙井茶的一大特色就在于龙井茶的香气，龙井茶的香气有舒缓、放松心情的功用。