油泼紫薯面的制作方法 - 考驾照网
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油泼紫薯面的制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-06 04:10

　　1、把准备好的紫薯片放入高压锅压10分钟，取出捣碎，加入适量普通面粉，一丢丢盐，揉成不粘手的面团，扣碗醒发10分钟，擀一下，双面撒一点面粉，擀成薄皮卷折起来，切成细条。

　　2、撒一点面粉抓开，水开下锅煮浮起捞出，加辣椒粉，芝麻，盐，鸡精，葱花，酱油，浇上热油即可。

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