西瓜面包做法图解 - 考驾照网
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西瓜面包做法图解

来源:考驾照网更新时间:2020-10-29 00:00

1、放入所有面包主料和面到厨师机里。

2、面团发酵至两倍大。

3、做欧克皮:面粉和配料和面。

4、和好面放入用水调好的抹茶粉。

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5、揉搓成面团备用。

6、面发好分成一大二小面团。

7、大的放红曲粉揉搓。

8、红曲粉面分二份。

9、其中一份按扁放入葡萄干。

10、卷上,搓圆。

11、欧克皮面分二份。

12、白色面团擀成圆片放上红面团,包好。

13、绿色擀圆片包上白色面团。

14、松点捏上包好,二次发酵。

15、放入已预热的烤箱,中下层200度烤30分钟。

16、梁山小西瓜烤炸了,欧皮包紧了。

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