主料：猪大排300g、马铃薯丁(脱水)150g调料：食盐适量、葱适量、调和油适量。红烧土豆排骨的做法：
1、准备好排骨和切好的土豆。
2、倒入油，等油稍微有点沸腾，就倒入排骨。
3、排骨稍微变色，加入料酒和酱油。
4、排骨炒过了，放入土豆。
5、盖好盖子，用中火烧五分钟。
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6、再次倒入锅中，翻几下，这个时候土豆应该软了，排骨也熟了，放点葱，即增加香味，也带有调色。
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