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葡萄酒是一个总称，红酒是红葡萄酒的简称，是葡萄酒的一种。
葡萄酒是指用新鲜葡萄或葡萄汁全部或部分发酵后酿制而成的，具有一定酒精度的饮料。一般的酒精度都会在7度以上。
葡萄酒拥有很多不同的分类标准，比如， 根据颜色的不同可以将葡萄酒分为：红葡萄酒、白葡萄酒和粉红色葡萄酒。
根据含糖量又可以将葡萄及分为：干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒、甜型葡萄酒。
根据二氧化碳含量的多少可以分为：平静型葡萄酒、气泡葡萄酒。 通常我们所说的红酒指的是红色的平静型的干型葡萄酒。
红酒和洋酒的区别： 红酒在中国人的词汇里是指的红色的酿制的葡萄酒，酒精度一般在14度以下。
洋酒是指白兰地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸馏酒，酒精度一般在40度以上。洋酒取材广泛，有葡萄、谷物、土豆等。
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