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桃子榨汁可以加水也可以不加水。主要看个人喜欢的口感。喜欢果汁浓一点就不需要加水，反之则需要加水。榨汁的桃子最好新鲜、成熟、果肉饱满。要想榨出汁，一定要选水分含量高的。
桃子常温下可以放几天根据其成熟度决定。
如桃子较为生硬，表皮泛有清白相接的地方，说明其成熟度不高，放在常温下的时间大概是7天左右，而且随着桃子的放置，硬的桃子会慢慢变软些，口感也相对甜一些，但如果桃子较为柔软，表皮橙红色，说明成熟度较高，置于常温环境下保存，一般放2-3天，但这样的桃子糖分高，容易被细菌滋生，放久了桃子会腐烂变质，要尽快食用为好。
桃子放冰箱还是放外面同样根据桃子的成熟度决定。
因为桃子的甜味成分主要为蔗糖，蔗糖在温度越高的情况下，会有增加的现象，但温度一旦低于20度，则会抑制产生，并且出现一定的酸味，所以如果桃子成熟度不高，需要在常温下，也就是外面放一放，进行催熟变甜，要是放入冰箱则会口感更酸更不好吃，而桃子成熟度高的话，放入冰箱能抑制细菌繁殖，可延长保存时间，大概能放5天左右。
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