海带花生排骨汤的制作材料:海带200克,花生仁100克,猪排骨300克,盐4克,醋2克,味精2克。
做法:
1、海带、花生仁、猪排骨分别洗净;
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2、猪排骨剁成块;
3、海带稍加醋浸泡片刻,切成丝;
4、花生仁用热水泡胀,去除内皮;
5、猪排骨、花生仁放锅内,放至旺火上煮沸,撇去浮沫,加入海带,转用文火煮1小时;
6、猪排骨肉熟易脱骨时,加入精盐、味精调味即可。
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