面粉中总糖的百分比 - 考驾照网
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面粉中总糖的百分比

来源：考驾照网更新时间：2020-09-07 00:00

糖分为单糖、双糖、多糖，统为碳水化合物；

单糖、双糖有甜味，多糖无甜味；

如果“面粉中的糖”是指面粉中的碳水化合物，那么大概在70%以上；

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如果“面粉中的糖”是指面粉中的单糖和双糖即葡萄糖、蔗糖、果糖，含量就很小了。

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