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素馅包子蒸制时间的长短，取决于其馅料的选择，不同馅料蒸制时间不相同。
1、白菜香菇素包子：包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。
2、韭菜素包子：醒20分钟，冷水蒸，15到20分钟。
3、金瓜素包子：醒20到40分钟至包子胀大双倍大后才开始上锅蒸瓜素包子：醒20到40分钟至包子胀大双倍大后才开始上锅蒸，看到盖子开始冒出水蒸汽后就转中大火， 继续蒸12分钟即可。
4、玉米面豆角素包子：包好后放置20分钟后，上笼屉蒸8到10分钟。期间不要掀盖。
5、全麦虾仁素包子：包好后放置30到50分钟后，大火蒸15分钟。
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