糖醋生姜的腌制方法 - 考驾照网
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糖醋生姜的腌制方法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-06 08:59

　　1、首先将生姜表面洗干净（不用刮皮，姜皮的功效更强），切成薄片，用盐抓匀腌制20分钟。

　　2、将米醋和冰糖以及枸杞放入锅中加热，使冰糖溶化，然后盛入一个干净无油的可密封的玻璃容器晾凉待用。

　　3、将腌制好的姜片攥干水分待用，攥出的姜汁可以腌制肉类或者做凉拌菜。

　　4、将攥干水分的姜片放入姜醋汁中密封腌制1天即可，腌制时间越长越入味。

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