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覆膜绿豆比普通种植的高产，而且更方便管理。
栽培技术。
1、选地，选茬绿豆抗旱耐瘠薄，对土壤要求不严，旱薄地，坡岗地都能种。
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2、选种与种子处理：选择生育期100天的品种，这既能发挥品种增产潜力，又能提早成熟，抢占市场。在播种前3天，选晴好天气，手选去掉小粒，病虫粒，破损粒，杂粒等，然后将种子铺成5至6厘米厚进行晒种，晒时经常翻动。
3、整地，施肥，喷除草剂：5月中旬进行三犁川整地打垄，使垄面净，平，细，碎利于覆膜。深施肥，每公顷施10吨农家肥，硫酸钾型复合肥200公斤，喷除草剂百分之四十八氟乐灵，每公顷用2瓶兑300公斤。覆土，待播。
4、覆膜播种：5月25日播种。用120厘米的膜覆两垄，埯距6寸。每隔2米远在膜上压一锹土，防风揭膜。
5、间苗，定苗，除草：当小苗长到3至4片真叶时间苗，每埯留1株。间苗之前在垄间用耘锄，窄点防破坏地膜，耘一下，增地温，同时清除垄沟杂草。