如果适量的吃开心果是不会引起发胖的,但吃太多会增加很多额外的热量,容易长胖。开心果也是高热量坚果,热量为614大卡/100克。开心果中的油脂含量在45.1%左右,属典型的高脂肪食物,虽然其中绝大多数都属于不饱和脂肪酸,对身体有益,但若是食用过多,身体对油脂不能完全代谢掉,也会转化成脂肪囤积在体内,引起肥胖。
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