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鸡蛋拌食物半生不熟能吃吗

来源：考驾照网更新时间：2020-08-17 00:00

生鸡蛋与其他食物搅拌后可以直接食用，但是有以下几点坏处：

1、生鸡蛋里含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，抗生物素蛋白能够与生物素相结合，不仅把生物素变成人体无法吸收的物质，还使食物中的维生素B失去作用；

2、生鸡蛋具有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，导致食欲不振、消化不良；

3、部分生鸡蛋中含有寄生虫或者细菌，直接使用后容易导致疾病。

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