1、粉蒸肉一般水开锅之后蒸40分钟就可以了。
2、做法:
(1)用料:五花肉、蒸肉粉、姜、大蒜、生抽、蚝油、花椒粉、料酒、盐、葱花、土豆。
(2)五花肉切片,所有原材料混合腌制半小时。蒸肉粉加水拌好,混合五花肉拌匀,静置20分钟。
(3)土豆切块垫在碗底,五花肉铺在土豆上,粉末材料都淋在上面。蒸锅上汽放入蒸40分钟。蒸好撒葱花即可。
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