1、平菇500克、盐15克、姜15克、葱20克、酱油10克。
2、方法:蘑菇撕一下,洗一遍,用手挤掉水分,再洗一遍,再挤掉水分。放花生油,五花肉,酱油,炒一下,下蘑菇翻炒几下
3、添加适量水,加盐。水开再转小火煮个六七分钟,可以再多煮一会,开大火,鸡蛋打散,淋入汤里,要一只手拿碗慢慢倒,另一只手拿勺子搅拌汤。放上香菜,搅拌一下就可以出锅了!
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