1、牛腱子洗净,切片入盆,加洋葱头(切条),打入鸡蛋,放姜蒜酱油,盐,料酒,鸡精等搅拌均匀,腌制一个小时(腌制两三个小时更好)。
2、腌制好后,用签子可以串了,为了口感,串时尽量肉展平,并且串好后用手掌揉一揉肉串。最后的烤制,其实用烤箱也可以,事先在肉上抹油撒上孜然粉辣椒胡椒粉等。也可以碳炉烧烤,烤时要用刷子抹油反正面,再一面变色后翻转过来,待肉有油浸出后撒自己喜欢的调料就可以了。
KaoJiaZhao.Com
考驾照网(www.kaojiazhao.com) 旗下平台: 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式:电话: QQ: 邮箱:(接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉)
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX