一般的木瓜皮可以食用。
木瓜的抗虫力是比较强的,一般不需要打农药,但是木瓜的生长周期比较长,表皮纤维不够细腻,食用的口感不太好,但如果做汤还是带皮一起做好,可以有效地保持维生素不被破坏,很多超市的商品木瓜为了保鲜需要打蜡,此类木瓜不要带皮食用。
木瓜果实味涩,水煮或浸渍糖液中供食用,入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑,不皱缩,故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。
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