理论上保质期内都可以,瓶底一般写着保质期为3年。瓶壁上还应该有“3-4周内饮用最佳”。
其实放久一点也没什么,只是以前试过打开半年以后再冲怎么都觉得有奇怪的涩味儿。还是及早吧。
如果你每天喝一杯的话,三个月怎么也喝完了。
1、影响咖啡豆的三大要素:温度/湿度/日光
2、咖啡之最佳品尝期:咖啡豆为四周,咖啡粉为一周
3、咖啡豆在真空包装状态下之保存期限:真空罐约24-28个月。柔性胶膜之真空包装为12个月,欲使咖啡之物理和化学变化减至最小,包装是一门非常重要的学问。由于接触空气面较小,咖啡豆比研磨后之咖啡粉在品质及风味的保存上较易持久,故为维持咖啡香味,可尽量在要冲煮咖啡时再开始研磨。已研磨好的咖啡粉如果无密闭容器时,则可存放在冰箱的冷冻(零下温度)储藏箱内。
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