海苔是用条斑紫菜制作而成,一般分为干海苔烤海苔以及调味海苔。其中干海苔是经过一次加工后而成的,海苔一般用作于食品加工和简单的包饭,可以直接食用。烤海苔是干海苔,经过二次深加工后的成品,一般用作于寿司料理,也可以直接食用,整个过程中无添加任何物品。调味海苔是干海苔,经过二次加工后的成品,加工过程中有调味液的加入。
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