请问什么叫做发酵饼干 - 考驾照网
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请问什么叫做发酵饼干

来源：考驾照网更新时间：2020-07-01 00:00

简介：是以小麦粉、糖、油脂为主要原料，酵母为疏松剂，加入各种辅料，经调粉、发酵、辊压成型、叠层、焙烤制成的松脆且具有发酵制品特有香味的焙烤食品。

功效：发酵饼干中的酵母对消化系统十分有益，是优质的健康食品。如果在减肥塑身的阶段，购买低糖或无糖的发酵饼干食用为宜。

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