一水合氨是弱电解质,易挥发逸出氨气。有强烈的刺激性气味,易水混溶。显弱碱性。一水合氨有一定的腐蚀作用。对铜的腐蚀比较强,钢铁比较差,对水泥腐蚀不大。对木材也有一定腐蚀作用。氨水中仅有一小部分氨分子与水反应而成铵根离子和氢氧根离子,呈弱碱性。氨水能与酸反应,生成铵盐。浓氨水挥发出的氨气与挥发性酸子和氢氧根离子,呈弱碱性。氨水能与酸反应,生成铵盐。浓氨水挥发出的氨气与挥发性酸挥发出的酸雾相遇会产生白烟。
一水合氨不稳定,易分解而生成氨和水。由于氨水具有挥发性,故氨水应密封保存在棕色或深色试剂瓶并配橡皮塞中,放在冷暗处。氨水显碱性,是很好的沉淀剂,它能与多种金属离子反应,
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