紫薯粥是蓝色的能吃吗 - 考驾照网
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紫薯粥是蓝色的能吃吗

来源：考驾照网更新时间：2021-05-04 08:58

　　1、紫薯粥是蓝色的能吃。

　　2、煮熟的紫薯粥发现有蓝色属于正常现象，紫薯中富含花青素，而煮粥与大米同煮，属于碱性环境，因此花青素就显为蓝色或绿色，所以粥的颜色也就变了。如果不放心可以加几滴白醋或柠檬汁，立马变回紫色说明无碍，就可以放心食用了。

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