1、鸡蛋200g，葱白100g。
2、将葱洗干净，取葱下部白色部分切好备用；
3、在切好的葱白中放入适量食盐；
4、将鸡蛋打入装有葱白的碗中；
5、用筷子将鸡蛋和葱白混合均匀；
6、在锅中放入适量色拉油；
7、将油烧热后，倒入鸡蛋；
8、将一面煎至黄色；
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9、翻面，再煎另外一面；
10、将两面煮煎熟；
11、起锅，美味的葱白炒鸡蛋就做好了。
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