家里晒干的豆腐可以怎么做着吃 - 考驾照网
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家里晒干的豆腐可以怎么做着吃

来源:考驾照网更新时间:2020-06-28 00:00

可以做干豆腐炒芹菜。

一、主料:芹菜200克,豆腐干100克,盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克;

二、做法:

1、豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出;

2、花椒泡热水制成花椒水;

3、锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒熟;

4、再下入芹菜段及其他调料,旺火炒熟;

5、加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘即可。

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