1、多宝鱼是海鱼,属于北欧冷水鱼类,它们的身体扁平,很适合在海床底栖生活,对水温和海水指标要求较高,对盐度的耐受力在12%-40%之间,适宜的生长温度为14-17℃左右。
2、自然分布于大西洋东侧欧洲沿岸,常见于北海和波罗的海,从北起北纬68°远离冰岛沿岸的海域,沿着斯堪的纳维亚半岛岸带向南,一直到北纬30°远离摩洛哥沿岸的海域,均有分布。黑海和地中海沿岸也有分布,主要分布区在北海,栖息于水深20~70m,砂质、沙砾或混合底质的海区。
3、它具有适应低水温生活,生长速度快,肉质好,养殖和市场潜力大等优点,相继成为欧洲各国开发的优良海水养殖鱼类之一。1992年引进中国,现已成为中国北方沿海重要的养殖品种。
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