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用淡盐水泡菠萝一般浸泡大约30分钟左右最好，泡完后可以用凉开水冲一下，冲洗去咸味，这样不仅能达到防过敏效果，而且口感吃起来新鲜香甜。如果浸泡时间太长也不行，不但会造成菠萝的营养过多流失，还因为菠萝含糖丰富，一直泡在水里，容易滋生细菌。
菠萝（学名：Ananascomosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（ông-lâi），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。
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