章鱼用高压锅压二十分钟即可熟。
1、章鱼洗净放至高压锅。
2、放入料酒,葱段,姜片,水压20分钟,水刚过安全线即可。
3、放至炒锅,倒入汤汁。
4、大火烧开,放入两勺耗油炖至汤汁收干。
5、热锅,倒入玉米油。
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6、倒入胡萝卜片,黄瓜片翻炒,倒入章鱼翻炒2分钟,加入少许盐,切成大块即可出锅。
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