干锅手撕卷心菜 - 考驾照网
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干锅手撕卷心菜

来源：考驾照网更新时间：2021-01-06 05:42

　　1、包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净。

　　2、五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开。

　　3、热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状。

　　4、加入蒜片继续煸出香味。

　　5、大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒。

　　6、接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟。

　　7、起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可。

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