买回来的小黄鱼需要先解冻,把小黄鱼放在一个干净的碗里;用清水先冲洗一下,这会儿冰冻肯定还没有解开;再加清水,盖过小黄鱼,再倒热水,继续泡3到5分钟;这个时候看看小黄鱼有没有解冻完,如果没有解冻完,就再来一次清水加热水的解冻;把小黄鱼放入旁,静置2到3分钟;把碗里的水倒掉,加清水盖过小黄鱼,再加热开水,这时小黄鱼肯定完成解冻。
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