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苏打水不能和醋一起吃。苏打水的主要成分是碳酸氢钠，而醋的主要成分是醋酸，一个是弱碱性，一个是弱酸性，若将二者同食，会发生中和反应，产生二氧化碳，不仅会降低苏打水的功效，还可能引起打嗝、腹胀等不适症状。
天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水，我国部分地区（四川乐山、黑龙江）亦有出产天然苏打水。
苏打水基本特点1、苏打水属于弱碱性水，可以天然形成，也可以通过机器或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片快速溶解而成。
2、苏打水有利于养胃，因为苏打弱碱水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害。
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3、苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。
4、美容：苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬加苏打水：有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。