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上世纪90年代，华中科技大学的涂又光教授提出了著名的"泡菜理论"。
即泡菜的味道取决于泡菜汤。虽然泡菜的原料、制作工艺、保存方式等会影响和决定泡菜的质量，但是真正决定泡菜口感风味而又不易为人所模仿的却是泡菜汤。校园环境好比泡菜汤，它影响和决定了浸泡其中的莘莘学子的思维方式和行为风子的思维方式和行为风格。好的校园环境如同一缸好汤，学生进了这个环境，好比泡菜原料投入汤料之中，时间一长就会发生化学反应，最后形成具有完整人格、健康身心、满腹经纶、能力达标的高级专业人才。反之，所培养的学生出了问题，如果不是个别现象，就有可能是校园生态环境出了问题，"大染缸"之说并非空穴来风。
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