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“地栽黑木耳”也叫做“塑料袋地栽黑木耳”是一种黑木耳代用料、园田化栽培技术。该技术以木屑、秸杆为原料，利用塑料袋盛装，每袋装0.5千克干料，经过灭菌、接种、养菌，摆在田间大地、果园林下出耳。
工艺流程：原种培养基配制—装瓶—灭菌—接种（母种）—培养—原种—栽培袋培养基配制—装袋—灭菌—接种（原种）—培养划口—出耳管理。
1、制种：菌种有锯木屑菌种与枝条菌种。
2、耳木准备：栽培场地选好后就应准备耳木，常用的耳木种类有完斗科和桦木材的树种。
3、接种：接种用的工具应预先用乙醇消毒。
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4、定植管理：首先应上堆发菌，将接菌的耳木按“井”字形或“山”字形堆垛。
5、散堆排场：一般采用平铺式排场。